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Feb 13 2010

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Recetas que nos salven la vida

Jamie Oliver  nos habla en esta charla TED sobre la urgencia de educar a nuestros niños en torno a la  buena nutrición. Ya  que la obesidad es uno de los mayores problemas de salud que confrontan los países  “desarrollados” es vital lograr que “every single American child leaves school knowing how to cook 10 recipes that will save their life.”. Sugiero que los cinco minutos de reflexión que se les han impuesto a nuestras escuelas  se utilicen para educar sobre buena nutrición y  estrategias para evitar la la comida de los “fast foods”. Aprender a cocinar de forma saludable es más valioso que aprender a resolver una ecuación matemática. 

My wish is for you to help a strong sustainable movement to educate every child about food, to inspire families to cook again, and to empower people everywhere to fight obesity.

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